ਧੂੜ - ਕੱਲ੍ਹ, ਸਲਾਦ - ਅੱਜ

ਦੋ ਸਦੀਆਂ ਲੰਘੀਆਂ ਜਦੋਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਰੂਸ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ. ਸ਼ਾਹੀ ਦਰਬਾਰ ਵਿਚ, ਉਸਨੂੰ "ਇੱਕ ਧੱਕਾ ਦੇ ਨਾਲ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਸੀ: ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਪਨੇ, ਗੰਦੇ ਅਤੇ ਜਾਲ ਸਨ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਬਾਗ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੀ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਚਾਨਣ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ, ਗੁਲਾਬੀ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੱਤੇ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਲਬਲੀ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੱਤੇ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਿਲਕਣ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜਾਂ ਤਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੇਸ਼ਮੀ ("ਤੇਲਯੁਕਤ") ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੰਘਣਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕਰਿੰਕੀ.

ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪੱਤਾ, ਗੋਭੀ, ਰੋਮੇਨ ਅਤੇ ਸਟੈਮ.

ਆਓ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.

© ਰਸਬਕ

ਸਟਾਲ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਲਾਦ ਪੌਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱingੇ ਬਗੈਰ, ਪੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ, ਠੋਸ (ਆਕਾਰ ਦੇ, ਤਿਕੋਣੇ, ਪੱਖੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ) ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਓਕ-ਪੱਤਾ, ਵੱਖ ਕੀਤੇ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ:

ਬੈਲੇ - ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੀ ਬਸੰਤ ਵਿਚ, ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਆਸਰੇ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ - ਸਾਰੀ ਗਰਮੀ. ਪੱਤਾ ਕਰਿਸਕ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰੇ, ਵੱਡੇ, ਪੱਖੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੱਤੇ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਖੁਰਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ. ਪੌਦੇ ਦਾ ਭਾਰ 300-600 ਜੀ.

ਡੁਬਾਚੇਕ ਐਮਐਸ - ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਲਈ. ਪੱਤੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ, ਓਕ-ਲੀਵਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਭਾਰ 250 g ਤੱਕ ਹੈ ਇਹ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ.

ਰੌਬਿਨ - ਓਕ-ਲੀਵਡ, ਡੁਬਾਚੇਕ ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਦੇ ਸਮਾਨ, ਪਰ ਪੱਤੇ ਤੀਬਰ ਵਾਇਲਟ-ਚੈਰੀ ਰੰਗ ਵਿਚ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਨਾਲ ਘੱਟ ਰੱਸੇਦਾਰ ਅਤੇ ਦਾਗ਼ਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

Emerald - ਸਰਦੀਆਂ-ਬਸੰਤ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਲਈ. ਮੱਧ-ਮੌਸਮ. ਪੱਤਾ ਅਚਾਨਕ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ, ਬਾਰੀਕ ਬੱਬਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦਾ ਭਾਰ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬੁੱ .ਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸਦਾ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੈਮਿੰਗ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰਿਟਸੈੱਟ - ਪਨਾਹ (ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਬਿਜਾਈ) ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਲਈ. ਜਲਦੀ ਪੱਕਣਾ, 40-45 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਾ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਰੰਗ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪੌਦੇ ਦਾ ਭਾਰ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਇਹ ਡੰਡੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ.

ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ: ਰੀਗਾ, ਰੈੱਡ ਫਾਇਰ, ਕਮਰਨਯਨਸਕੀ, ਮਾਸਕੋ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ, ਨਵਾਂ ਸਾਲ.

© ਅਣਜਾਣ

ਹੈੱਡ ਸਲਾਦ

ਰੋਲਡ ਸਲਾਦ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਤੇਲ ਪਾaਡਰ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ-ਲੀਵਡ. ਇੰਗਲੈਂਡ, ਸਪੇਨ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਹੋਰਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਿਰ (ਅੱਧੇ ਸਿਰ ਵਾਲਾ) ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨਾਲੋਂ ਲੰਮਾ ਪੱਕਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ 45-60 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁਖੀ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਤੇ ਤੇਲ ਸਲਾਦ ਬਾਹਰਲੇ ਪੱਤੇ ਜੋ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਕੋਮਲ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੱਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਛੂਹਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬਰਲਿਨ ਪੀਲਾ - ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਲਈ.

ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਭਾਰ 300 g, ਦਰਮਿਆਨੇ ਘਣਤਾ ਤੱਕ ਹੈ.

ਤਿਉਹਾਰ - ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਲਈ. ਪੱਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਖਿੜ ਨਾਲ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਨਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵੇਹੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਤੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸੰਘਣਾ, ਚਿੱਟਾ-ਪੀਲਾ ਅੰਦਰ.

ਨੋਰਾਨ - ਪਨਾਹ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ. 250 g ਤਕ ਸਿਰ. ਪੱਤੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ.

ਕਡੋ (ਅੱਧਾ ਰੋਲਡ) - ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਲਈ. ਅੱਧ ਵਿਚ ਮਿਹਨਤ, ਉਗਣ ਤੋਂ 35-70 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੱਤਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਠੋਸ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਰੰਗ ਨਾਲ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਭਾਰ 200 g ਹੈ.

ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ - ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਲਈ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ, ਗੋਲ ਸਿਰ 40-70 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਾ ਹਰੇ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਰ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਵੇਲ ਉੱਤੇ ਆਪਣੇ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਗਵਾਉਂਦਾ.

ਤਿਲ (ਅੱਧਾ ਰੋਲਡ) - ਸਰਵਵਿਆਪੀ. ਅੱਧ ਵਿਚ ਪੱਕਣਾ, 45-60 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗਹਿਰਾ ਹਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੋਲ ਸਿਰ ਦਾ ਭਾਰ 300 g.

ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ: ਆਕਰਸ਼ਣ, ਪੇਂਟਡ ਜ਼ਿੱਦੀ, ਯੋਗਦਾਨ, ਛੁਟਕਾਰਾ.

ਕਰੰਚੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੁਚੇਰਾਵੇ, ਓਡੇਸਾ (ਅੱਧਮੁਖੀ), ਪਰ ਇੱਥੇ ਨਵੇਂ ਵੀ ਹਨ: ਓਲੰਪਸ, ਓਲੰਪਸ, ਟਾਰਜ਼ਨ, ਸੇਲਟਿਕ, ਰੋਕਸੈੱਟ, ਸਲਾਦਦੀਨ, ਤੇਜ਼, ਸਾਈਰਨ.

ਪਿਆਨੋਫੋਰਟੇ (ਅੱਧਾ ਰੋਲਡ) - ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਲਈ. ਪੱਤੇ ਗਹਿਰੇ ਹਰੇ, ਪੱਖੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਭਾਰ 500 g ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘਣਤਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕਾਂਟੇ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਵੱਡਾ ਸਿਰ - ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਲਈ, ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆletਟਲੈੱਟ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੱਖੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ. ਗੋਲ ਸਿਰ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ, ਅੰਦਰ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

© ਕਾਰਲ ਈ ਲੇਵਿਸ

ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ

ਰੋਮਨ ਸਲਾਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਘਣਤਾ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਗੋਭੀ (ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਦੇ ਸਿਰ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਆletਟਲੈੱਟ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਵੱਲ ਉਪਰ ਵੱਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਹਨ. ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੀਜ ਬੈਗਾਂ ਤੇ, ਕੋਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨਬੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵੇਰਾਡਾਰਟ - ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਲੰਮਾ-ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਹਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹਨ.

ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ: ਪੈਰਿਸ, ਸੋਵਸਕੀ, ਬੈਲਨ.

ਸਟੈਮ ਸਲਾਦ

ਸਟੈਮ (ਅਸੈਂਪਰਸ) ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਸਟੈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੰਗ ਹਨ, ਪਰ ਡੰਡੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਉਹ ਕੱਚੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਪੇਰਾਗਸ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਦੂਰ ਪੂਰਬ, ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ - ਕੋਰੀਆ, ਜਾਪਾਨ, ਚੀਨ ਵਿਚ,

ਬਿਜਾਈ ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ; ਉਥੇ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲਾ ਕੋਨਾ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਸਲੀ ਸੰਖੇਪ ਵਾਂਗ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.

ਸਲਾਦ Seedlings ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਬੀਜ ਬਚੇ ਹਨ (ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਬਾਹਰ ਕੱludedਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ, ਸਲਾਦ ਸਰਬੋਤਮ growingੰਗ ਵਿਚ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੂਟੇ ਬਿਸਤਰੇ' ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਛੇਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ. ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਮਿਲਣ ਤੇ, ਇੱਕ "ਦੌੜ" ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਵਾ harvestੀ ਲਈ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

© ਫ੍ਰੈਂਕ ਸੀ

5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਇੰਸੂਲੇਟਡ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬੀਜ ਬੀਜੋ (ਜੇ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ) ਅਤੇ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (ਬਿਨਾਂ ਚੁੱਕਣ). ਬੂਟੇ ਲਈ ਬੀਜਣ ਦੀ ਦਰ 1-1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਅਤੇ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਚੁਣਾ ਚੁਣੀ. ਝਰੀ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 1 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਗਣ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਬੂਟੇ ਨੂੰ 3 × 3 ਜਾਂ 6 × 6 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਛਿਲੋ.

3-4 ਅਸਲ ਪਰਚੇ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਉਭਰਨ ਤੋਂ 30-40 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਲਾਉਣਾ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਗਰਦਨ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ. ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਵੀ ਮਾੜੇ ਕਾਰਕ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਿੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੰਖੇਪ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਦੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਬੀਜਣ ਦਾ patternੰਗ - 20 × 20 ਸੈ.ਮੀ., ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ -35 × 35 ਸੈ.

ਪੌਦੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਆਮ ਹੈ: ਬੂਟੀ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ. ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ-ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ ਨਾਲ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਤੀਬਰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਆਮ ਵਿਕਾਸ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਬਸੰਤ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇੱਕ "ਹਰੇ ਕੰਨਵੇਅਰ" ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ (ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ) ਸਲਾਦ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਣੇ ਸਿਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਨਾਲ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੋਲੀ ਮਾਰਨੀ ਅਤੇ ਅਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿਚ, ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਲਾਦ ਦੀ ਜੜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਵਿਕਸਤ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ 6-10 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵਾingੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਉਟਲੈਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਘਣਤਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਸਿਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਉੱਤੇ ਹਲਕੇ ਦਬਾਓ. ਜੇ ਪੱਤਾ ਝੁਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਨਾਲ inateਿੱਲ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ - ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕੌੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਇਸ ਦਾ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਬਾਹਰ ਜਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਸਤੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੱਟੋ.

ਹਲਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ (ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਰਤ) ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਪੌਦੇ 5-6 ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡਾ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੌਟਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ 10 ° ਤੋਂ, ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘਟਾਓ 20 °. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ:

• ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਲਾਏ ਗਏ patternੰਗ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ;
• Seedlings ਬੀਜਣ ਜਦ ਜੜ੍ਹ ਗਰਦਨ ਨਹੀ ਕਰਦੇ;
• ਮਿੱਟੀ ਨਾ ਸੁੱਕੋ.

28 4028mdk09

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਦਿਓ: ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਅਤੇ ਕਈ ਅੰਤੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਲਾਦ ਉਗਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ.

ਇਹ ਕੋਈ ਇਤਫ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਲੇਖ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੁਪਨੇ ਅਤੇ ਨੈੱਟਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ. ਹੁਣ ਤੱਕ, ਸਲਾਦ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੈੱਟਲ ਅਤੇ ਤੌਹਲੀ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਰੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ, ਨੈੱਟਲ ਅਤੇ ਡੈਸ਼ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ:

ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸੜਨ ਦਾ ਇਕ ਐਂਟੀ-ਜ਼ਿੰਗੋਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗoutਾoutਟ, ਪੇਸ਼ਾਬ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ, ਬਲੈਡਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਲੋਹੇ, ਤਾਂਬੇ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ ਦੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਧੂੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ, ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ, ਮਿਹਨਤੀ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਦੱਖਣੀ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਗ ਲਾਲਚ ਨਾਲ ਉਡਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇ.

ਮੱਕੀ ਦੀ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ, ਫਰੂਟ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਉਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚੁਵਾਸੀਆ ਵਿੱਚ, "ਸੇਰਡੇ" ਸੁਪਨੇ ਤੋਂ ਸੂਪ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਲੋਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ.

© ਬੀਨਾਵੇਜ਼

ਲੇਖਕ: ਐਲ ਸ਼ਸ਼ੀਲੋਵਾ, ਪੁਸ਼ਕਿਨ, ਲੈਨਿਨਗ੍ਰਾਡ ਖੇਤਰ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਪਜਬ ਦ ਮਸਮ weather update March 2018 (ਫਰਵਰੀ 2021).